Como saben los lectores de esta columna, me encanta juntar tomates y rúcula. Aquí hay otra gran combinación.
PrintTomates Al Horno Con Pesto De Rúcula
Como saben los lectores de esta columna, me encanta juntar tomates y rúcula. Aquí hay otra gran combinación.
- Total Time: 20M
- Yield: sirve seis
- Category: rápido, aperitivo, guarnición
Ingredients
Scale
6 tomates medianos o grandes, maduros y firmes
Sal
pimienta recién molida al gusto
6 cucharadas de pesto de rúcula (1/2 receta)
Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados. Engrase una fuente para hornear que acomodará cómodamente los tomates. Descorazona los tomates y sazona con sal y pimienta. Coloque una cucharada de pesto en cada corazón.
- Coloque en el horno y hornee por 20 minutos, hasta que la superficie del pesto comience a tomar color. Retire del fuego. Servir tibio.
Nutrition
- Calories: 80
- Sugar: 3
- Sodium: 327 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: rúcula, tomate, sin gluten, halal, saludable, kosher, colesterol bajo, vegetariano, verano
