Caldo Porcini
- Total Time: 35M
- Yield: alrededor de 3 tazas 1x
- Category: fácil, rápido
Ingredients
Scale
1/4 taza de porcini secos desmenuzados (alrededor de 4 gramos)
1 cebolla pequeña, en rodajas
6 cebolletas, picadas en trozos grandes
1 tallo de apio, picado en trozos grandes
1 zanahoria, picada en trozos grandes
1 hoja de laurel
Instructions
- Ponga todos los ingredientes en una cacerola. Cubrir con 4 tazas de agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cepa. El caldo se puede hacer con anticipación y se mantendrá una semana refrigerado.
Nutrition
- Calories: 3
- Sugar: 0
- Sodium: 4 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 0
Keywords: boletus, vegetariano
