Rodajas de zanahorias y tirabeques
- Total Time: 10M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1/2 libra de zanahorias
1/3 libra de guisantes de nieve, recortados
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de semillas de sésamo
1/4 cucharadita de comino molido
3 cucharadas de cebollines picados
Sal y pimienta para probar
Instructions
- Pelar y cortar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas..
- Coloque las zanahorias en una cacerola y cubra con agua con sal. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agrega los guisantes. Vuelva a hervir y cocine por 1 minuto. Drenar..
- En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla y agregue el aceite de oliva. Agregue las semillas de sésamo. Cocine, revolviendo hasta que esté ligeramente dorado; agregue las zanahorias y los tirabeques, el comino y las cebolletas. Verifique la sazón y saltee, revolviendo, durante 1 minuto.
Nutrition
- Calories: 123
- Sugar: 4
- Sodium: 258 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: zanahoria, tirabeques, sin gluten, vegetariano
