Pescadilla Frita
- Total Time: 20M
- Yield: 10 porciones 1x
- Category: rápido, aperitivo
Ingredients
Scale
1 libra de pescadilla
6 tazas de aceite de maíz, maní o vegetal
1 taza de harina
Sal al gusto
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Enjuague la pescadilla. Escurrir pero no secar.
- Caliente el aceite en una freidora a 375 grados.
- Sazone la harina con sal y pimienta. Ponga la pescadilla en la harina y revuelva para que cada pieza quede cubierta generosamente. Sacude el exceso de harina. Deje caer un tercio de la pescadilla en el aceite y cocine unos 5 minutos, hasta que el pescado esté crujiente. Escurrir sobre toallas de papel.
- Repita con la pescadilla restante.
- Servir con rodajas de limón o mitades de limón.
Nutrition
- Calories: 167
- Sugar: 0
- Sodium: 157 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0
- Protein: 10
Keywords: navidad, pescadilla, invierno
