Chocolate caliente holandés
- Yield: cuatro porciones
- Category: bebidas no alcohólicas
Ingredients
Scale
4 cucharadas de cacao de proceso holandés
6 cucharadas más 2 cucharaditas de azúcar
4 tazas de leche
1/2 vaina de vainilla, dividida
1 taza de crema espesa
Instructions
- En un tazón grande, mezcle el cacao y 6 cucharadas de azúcar. Agregue 1/4 taza de leche, 1 cucharada a la vez, hasta formar una pasta suave.
- Coloque la leche restante y la vaina de vainilla en una cacerola grande y deje hervir. Mientras tanto, montar la nata a punto de nieve; agregue 2 cucharaditas de azúcar a la misma. Retire la leche del fuego y mezcle con la mezcla de chocolate. Retire la vaina de vainilla.
- Sirva el chocolate en 4 tazas y cubra con generosas cucharadas de crema batida. Servir inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 449
- Sugar: 35
- Sodium: 129 milli
- Fat: 31
- Saturated Fat: 19
- Unsaturated Fat: 10
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 10
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