Kokosbusserln (Besos de coco)
- Total Time: 30M
- Yield: treinta galletas
- Category: postre, guarnición
- Cuisine: alemán
Ingredients
Scale
5 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
1 1/2 tazas de azúcar glas
2 1/2 tazas de hojuelas de coco
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharada de harina para todo uso
Instructions
- Precalentar el horno a 360 grados. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue el azúcar y bata hasta que esté firme pero no seco. Incorpore el azúcar glas, el coco y la ralladura de limón. Colóquelo en una caldera doble o en un recipiente de metal sobre agua apenas hirviendo. Revuelva constantemente hasta que la mezcla esté caliente. Agregue la harina..
- Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Usando cucharaditas colmadas llenas de la masa, vierta las galletas en las bandejas para hornear, colocándolas a 2 pulgadas de distancia. Hornea hasta que las galletas estén doradas, unos 15 minutos. Transferir a una rejilla para enfriar..
Nutrition
- Calories: 78
- Sugar: 8
- Sodium: 10 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: copos de coco, claras de huevo
