Spatzle au Fromage (empanadillas al estilo suizo con queso)
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
Ingredients
Scale
1 paquete de spatzle, 10 onzas, albóndigas al estilo suizo, disponible en tiendas de abarrotes y supermercados
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de champiñones en rodajas finas
2 cucharadas de crema espesa
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
Instructions
- Cocine el spatzle según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina el spatzle, derrita una cucharada de mantequilla en una sartén pequeña y agregue los champiñones. Cocine, sacudiendo la sartén y revolviendo, hasta que los champiñones suelten su líquido. Cocine hasta que el líquido se evapore..
- Escurra el spatzle y agregue las dos cucharadas restantes de mantequilla, los champiñones y la crema. En el último minuto, agrega el queso parmesano. Mezcle para mezclar y sirva..
Keywords: champiñón, parmesano, spaetzle
