Condimento Anchoa Seca
- Total Time: 10M
- Yield: 1 1/4 tazas 1x
- Category: condimentos, guarnición
- Cuisine: coreano
Ingredients
Scale
1 cucharada de aceite vegetal
2 onzas (alrededor de 1 1/4 tazas) de anchoas secas
1/2 pimiento picante coreano verde, sin semillas, desvenado y rebanado
1 cucharada de jarabe de maíz ligero
Instructions
- En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio-bajo. Agregue las anchoas secas y el pimiento picante y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las anchoas estén ligeramente doradas, aproximadamente 7 minutos.
- Retire la sartén del fuego y agregue suavemente el jarabe de maíz. Servir a temperatura ambiente con carne asada.
Nutrition
- Calories: 157
- Sugar: 9
- Sodium: 1048 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 0
- Protein: 8
Keywords: anchoveta, chiles, aceite vegetal, manantial
