Vieiras de la bahía de Nantucket con maracuyá
- Total Time: 20M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, rapido, aperitivo
- Cuisine: Nueva Inglaterra
Ingredients
Scale
1 docena de vieiras de la bahía de Nantucket
1/2 taza de puré de maracuyá
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
1 chile jalapeño rojo en juliana
12 hojas de cilantro, picadas
Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Combine todos los ingredientes excepto las vieiras en un recipiente de vidrio.
- Cucharee sobre las vieiras recién peladas sobre la media concha.
- Sirva sobre hielo picado en media concha..
Nutrition
- Calories: 189
- Sugar: 0
- Sodium: 589 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 19
Keywords: vieiras, jalapeño, puré de maracuyá, crudo
