Panqueques de papa a la antigua
- Total Time: 35M
- Yield: 16 panqueques 1x
- Category: fácil, rápido
- Cuisine: judío
Ingredients
Scale
1 1/2 libras de papas nuevas, ralladas gruesas
5 onzas de cebolla
3 claras de huevo
2 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de sal
Aerosol de aceite
Instructions
- Ralla las papas en el lado grueso del rallador manual. Exprima el líquido con las manos..
- Rallar la cebolla y exprimir..
- Mezclar la cebolla con las patatas, las claras de huevo, la harina y la sal, y remover bien para mezclar por completo..
- Caliente una sartén antiadherente y rocíe una película ligera de aceite en el fondo. Cuando la sartén esté muy caliente, deje caer la mezcla con una cucharada colmada sobre una superficie caliente, dé palmaditas para esparcirla y dore a fuego medio; voltéalas y dóralas por el otro lado. Repetir..
Nutrition
- Calories: 49
- Sugar: 1
- Sodium: 47 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 1
- Protein: 2
Keywords: hanukkah, patata, invierno
