Pizza de pan duro
- Total Time: 30M
- Yield: Unas 15 rebanadas 1x
- Category: cena, fácil, entre semana, aperitivo, plato principal
Ingredients
Scale
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de leche entera
15 rebanadas de pan italiano rústico, de 1/2 pulgada de grosor, dejadas hasta que se sequen
Sal
pimienta
3/4 libra de mozzarella de búfala, en rodajas finas
3/4 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad y triturados
2 a 3 cucharadas de Parmigiano-Reggiano
1 cucharada de orégano fresco o seco o albahaca fresca, cortada en pedacitos
Instructions
- Caliente el horno a 350 grados. Engrasar una placa de horno con unas 2 cucharadas de aceite..
- Vierta la leche en un tazón. Sumerja brevemente una rebanada de pan a la vez en la leche y exprima el exceso. Coloque el pan en una bandeja para hornear, espolvoree con sal y pimienta, cubra con rebanadas de mozzarella y cubra con tomates, Parmigiano-Reggiano y orégano o albahaca. Rociar con aceite..
- Hornee en el estante inferior del horno durante 10 a 20 minutos, teniendo cuidado de no quemar el fondo del pan.
Nutrition
- Calories: 218
- Sugar: 3
- Sodium: 307 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 9
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 1
- Protein: 9
Keywords: mozzarella, pan duro, vegetariano
