Nunca me enloquecieron los caquis hasta que hice esta ensalada con la variedad crujiente Fuyu. Me encanta el contraste de caquis dulces con espinacas terrosas.
PrintEnsalada De Espinacas Con Caquis, Queso De Cabra Y Nueces
Nunca me enloquecieron los caquis hasta que hice esta ensalada con la variedad crujiente Fuyu. Me encanta el contraste de caquis dulces con espinacas terrosas.
- Total Time: 5M
- Yield: Sirve de cuatro a seis
- Category: rápido, entre semana, ensaladas y aderezos
Ingredients
Scale
2 caquis Fuyu
1/4 taza de nueces partidas (1 1/2 onzas)
2 onzas de queso de cabra, desmenuzado aproximadamente 1/2 taza
1 bolsa de espinacas baby
1 cucharada más 1 cucharadita de jugo de limón fresco
Sal al gusto
3 cucharadas más 1 cucharadita de aceite de nuez
flor de sal (opcional)
Instructions
- Pela los caquis y córtalos en gajos; si hay semillas en el centro, córtelas. Combinar con las nueces, el queso de cabra y las espinacas en una ensaladera..
- Batir el jugo de lima, la sal y el aceite de nuez. Mezcle con la mezcla de espinacas y sirva, espolvoreando una pequeña cantidad de flor de sal sobre cada porción si lo desea.
Nutrition
- Calories: 160
- Sugar: 0
- Sodium: 193 milli
- Fat: 14
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 11
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 2
- Protein: 4
Keywords: sano, crudo
