Los camarones, el marisco más versátil, ahora son los más populares en los Estados Unidos, y no hay una forma incorrecta de comerlos. Los camarones salvajes del Pacífico o del Golfo de México son una delicia si puedes encontrarlos. Los camarones locales frescos de Maine o las Carolinas son una joya aún más rara. (Todos estos son preferibles desde una perspectiva de sostenibilidad). La gran mayoría, por supuesto, se cultiva y se congela. Si lo compra “congelado rápidamente individualmente” en bolsas resellables, puede sacar solo la cantidad que desee y descongelarlos dejando los camarones en el refrigerador durante 24 horas o colocándolos bajo agua fría durante una hora o menos. Aquí, se hace cajún con cayena, pimentón y ajo y se asa rápidamente.
PrintCamarones Asados Estilo Cajún
Los camarones, el marisco más versátil, ahora son los más populares en los Estados Unidos, y no hay una forma incorrecta de comerlos. Los camarones salvajes del Pacífico o del Golfo de México son una delicia si puedes encontrarlos. Los camarones locales frescos de Maine o las Carolinas son una joya aún más rara. (Todos estos son preferibles desde una perspectiva de sostenibilidad). La gran mayoría, por supuesto, se cultiva y se congela. Si lo compra “congelado rápidamente individualmente” en bolsas resellables, puede sacar solo la cantidad que desee y descongelarlos dejando los camarones en el refrigerador durante 24 horas o colocándolos bajo agua fría durante una hora o menos. Aquí, se hace cajún con cayena, pimentón y ajo y se asa rápidamente.
- Total Time: 15M
- Category: cena, fácil, almuerzo, rápido, plato fuerte
Ingredients
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de cayena
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
mucha pimienta negra
1 1/2 libras de camarones pelados
Rodajas de limón
Instructions
- Encienda el asador y coloque la parrilla cerca del fuego.
- Triture 1 diente de ajo con 1 cucharadita de sal hasta formar una pasta.
- Agrégale 1/2 cucharadita de cayena, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y mucha pimienta negra.
- Frote la pasta sobre 1 1/2 libras de camarones pelados.
- Ase a la parrilla, de 2 a 3 minutos por lado.
Nutrition
- Calories: 187
- Sugar: 0
- Sodium: 964 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0
- Protein: 23
