Esta pizza sabe a sur de Italia. Las hojuelas de pimiento rojo picante son especialmente buenas, pero no te excedas. Solo una pizca ligera le dará a la pizza un poco de calor.
PrintPizza Marinara con Atún y Alcaparras
Esta pizza sabe a sur de Italia. Las hojuelas de pimiento rojo picante son especialmente buenas, pero no te excedas. Solo una pizca ligera le dará a la pizza un poco de calor.
- Total Time: 30M
- Yield: Rinde 1 pizza de 12 a 14 pulgadas 1x
Ingredients
1 lata (14 onzas) de tomates, finamente picados y escurridos en un colador durante 1 hora, o 3/4 taza de salsa de tomate fresca (página 000)
2 dientes de ajo picados (1 si usa salsa de tomate fresca, que ya está sazonada)
Sal al gusto
1 lata de atún claro (no albacora) en aceite de oliva
1 masa de pizza de 12 a 14 pulgadas
1 cucharadita de hojas de tomillo, picadas
1 cucharadita de romero fresco picado
Hojuelas de pimiento rojo picante
1 cucharada de alcaparras, escurridas y enjuagadas bien con agua fría
1/2 pimiento rojo dulce, cortado en tiras finas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Coloque una piedra para pizza, si tiene una, en la rejilla del medio del horno. Precalentar el horno a 450°..
- Si usa tomates enlatados escurridos, sazone con la mitad del ajo y sal al gusto.
- Desmenuzar el atún en un bol con un tenedor y añadir el ajo restante y la mitad del tomillo y el romero..
- Extienda los tomates o la salsa de tomate sobre la pizza. Distribuir el atún sobre la salsa de tomate. Espolvorear el resto del tomillo y el romero, las hojuelas de pimiento, las alcaparras y las tiras de pimiento rojo dulce. Rocíe el aceite de oliva..
- Coloque la bandeja para pizza sobre la piedra en el horno caliente. Hornee de 10 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada. Retire del fuego, corte en gajos (yo uso tijeras de cocina para esto) y sirva.
Nutrition
- Calories: 1170
- Sugar: 15
- Sodium: 2771 milli
- Fat: 37
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 27
- Carbohydrates: 134
- Fiber: 16
- Protein: 74
Keywords: vegetariano
