Salsa De Mantequilla De Jengibre
- Total Time: 15M
- Yield: Aproximadamente media taza
- Category: día laborable, condimentos
Ingredients
Scale
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de chalotes finamente picados
2 cucharaditas de jengibre fresco finamente rallado
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1/4 taza de vino blanco seco
2 cucharadas de crema espesa
Instructions
- Caliente una cucharada de mantequilla en una cacerola y agregue los chalotes y el jengibre. Cocine brevemente, revolviendo, y agregue el vinagre y el vino. Cocine hasta que se reduzca a un tercio de taza. Añadir la nata, llevar a ebullición y añadir la mantequilla restante. Pase la salsa por un colador fino, presionando para extraer la mayor cantidad de líquido posible de los sólidos. Manténgase caliente.
Nutrition
- Calories: 191
- Sugar: 1
- Sodium: 8 milli
- Fat: 19
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 0
Keywords: mantequilla, raíz de jengibre, chalota, sin gluten, sin nueces, vegetariana
