Panini De Pato-Jamón-Taleggio-Y-Champiñones
- Total Time: 30M
- Yield: 5 paninis 1x
- Category: cena, almuerzo, plato fuerte
Ingredients
Scale
1 libra de champiñones gallina del bosque
Aceite de oliva para cocinar
Sal kosher, pimienta negra recién molida, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez al gusto
5 rollos de chapata
1 magret (pechuga de pato) ahumado entero, en rodajas finas
1 libra de queso taleggio, rebanado a lo largo
Instructions
- Cortar las tapas de los tallos de los champiñones. Deseche los tallos. Saltee los sombreros en aceite y sazone con sal y pimienta. Retire y escurra sobre toallas de papel. Deje enfriar. Ajustar los condimentos y aliñar al gusto con aceite y vinagre.
- Rebanar rollos. Si el pan es demasiado pastoso, saque el centro.
- Coloque alrededor de 8 rebanadas de pato sobre el pan. Cubrir con 2 cucharadas de champiñones. Agregue 2 rebanadas de queso. Cubre con pan. Repita para 4 sándwiches.
- Si tienes una prensa de panini, úsala. Si no, use dos sartenes para saltear. Caliente ambas sartenes y coloque el sándwich en una y coloque suavemente la otra sartén sobre el sándwich. Asar durante 3 minutos y retirar. Sazone al gusto con aceite de oliva, sal y pimienta. Atender.
Nutrition
- Calories: 567
- Sugar: 3
- Sodium: 1098 milli
- Fat: 34
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 16
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 2
- Protein: 33
Keywords: pan, queso, pato
