Manzanas Con Calvados Y Helado
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: postre
Ingredients
Scale
4 manzanas firmes y ligeramente ácidas como McIntosh o Granny Smith
3 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
4 cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 taza de calvados o applejack
4 bolas de helado de vainilla
Instructions
- Pela las manzanas y córtalas en 12 rebanadas, asegurándote de quitarles el corazón y los tallos. Debe haber alrededor de 4 tazas.
- Derrita la mantequilla en una sartén y agregue las rodajas de manzana y la cáscara de limón. Espolvorea con azúcar y canela, y cocina a fuego medio-alto, revolviendo suavemente las manzanas y sacudiendo la sartén para que se cocinen uniformemente. Cuando las manzanas empiecen a dorarse, añade el Calvados. Suba el fuego e incline la sartén. Luego enciende la salsa con un fósforo largo. (El alcohol se quemará rápidamente). Mezcle bien.
- Pon una bola de helado en cada uno de los cuatro platos individuales. Vierta las manzanas encima y sirva.
Nutrition
- Calories: 466
- Sugar: 51
- Sodium: 83 milli
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 6
- Protein: 4
Keywords: manzana, aguardiente de manzana, helado, otoño
