Coliflor Con Salsa De Perejil Y Mantequilla
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 cabeza de coliflor, 1 1/2 libras
Sal al gusto
1/4 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharadas de perejil finamente picado
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Rompe la coliflor en floretes grandes. Póngalos en una tetera y agregue agua fría hasta cubrir y sal al gusto. Agregue la leche y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernos. No cocine demasiado. Escurrir bien.
- Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue el jugo de limón y los floretes. Agrega el perejil y la pimienta al gusto. Cocine, revolviendo, 1 minuto. Servir de una vez.
Nutrition
- Calories: 96
- Sugar: 3
- Sodium: 378 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: coliflor
