Petits Pois A La Francaise (Pequeños Guisantes Con Lechuga Picada)
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, día laborable, guarnición
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
2 paquetes de 10 onzas de guisantes verdes congelados con cebolla perla
1 lechuga Boston de cabeza pequeña, aproximadamente 1/4 de libra
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de harina
Sal al gusto
Instructions
- Deje reposar los guisantes y las cebollas hasta que se descongelen.
- Corta y desecha el corazón de la lechuga. Enjuague y seque. Cortar las hojas en tiras finas. Debe haber alrededor de 3 tazas.
- Mezcle 1 cucharada de mantequilla con la harina hasta que quede suave. Dejar de lado..
- Caliente la cucharada restante de mantequilla en una sartén pequeña y agregue la lechuga picada. Enjuague y seque. Cocine, revolviendo, hasta que se ablande. Añadir los guisantes y las cebollas y la sal. Tapar y cocinar unos 4 minutos. Agregue la mezcla de mantequilla y harina y cocine brevemente.
Nutrition
- Calories: 114
- Sugar: 6
- Sodium: 419 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 3
- Protein: 2
Keywords: lechuga boston, guisantes
