Ensalada De Pera, Gorgonzola Y Mesclun
- Total Time: 15M
- Yield: 12 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, ensaladas y aderezos
Ingredients
Scale
4 peras grandes, alrededor de 2 libras
4 cucharadas de jugo de limón
6 onzas de Gorgonzola u otro queso azul cremoso
12 tazas de verduras mixtas, lavadas, secas y cortadas en trozos pequeños
1 a 1 1/2 tazas de cualquier vinagreta
Instructions
- Pelar y descorazonar las peras; córtalos en rodajas finas y mézclalos con el jugo de limón. Cubra y refrigere hasta que se necesite.
- Desmenuce el Gorgonzola en pedacitos pequeños; cubra y refrigere hasta que se necesite..
- Para servir, mezcle la pera, el queso y las verduras con todo el aderezo que desee. Servir inmediatamente..
Nutrition
- Calories: 212
- Sugar: 8
- Sodium: 174 milli
- Fat: 17
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 12
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 3
- Protein: 4
Keywords: otoño, gorgonzola, verduras mixtas, pera, acción de gracias, vegetariano
