Polenta Con Maíz Fresco Y Salvia
- Total Time: 25M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
5 tazas de caldo de pollo, preferiblemente hecho en casa
1 1/2 tazas de harina de maíz amarilla
2 tazas de granos de elote crudos y frescos
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de salvia fresca picada
Instructions
- Lleve el caldo a fuego lento en una cacerola pesada. Agregue la harina de maíz lentamente en un chorro fino, revolviendo constantemente.
- Cocine, revolviendo, durante unos cinco minutos, luego agregue los ingredientes restantes. Cocine de 5 a 10 minutos más, hasta que la mezcla se haya espesado pero no esté rígida. Servir de una vez..
Nutrition
- Calories: 333
- Sugar: 5
- Sodium: 684 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 51
- Fiber: 3
- Protein: 10
Keywords: caldo de pollo, granos de maíz, harina de maíz amarillo, sin gluten, sin nueces, verano
