Peras al horno con queso roquefort
- Total Time: 1H
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: aperitivo, postre
Ingredients
Scale
1/4 taza de nueces molidas
4 cucharadas de queso roquefort, a temperatura ambiente
1 cucharada de jugo de limón fresco
4 peras Bartlett maduras pero firmes
1 taza de vino blanco seco
Instructions
- Precalentar el horno a 375 grados..
- Combine las nueces, el queso y el jugo de limón en un tazón, machacando los ingredientes para hacer una pasta.
- Pelar, partir por la mitad y descorazonar las peras. Rellene la cavidad de cada mitad de pera con una cucharada de la mezcla de Roquefort, amontonándola ligeramente. Coloque las peras rellenas en una fuente para horno poco profunda y vierta el vino alrededor de ellas.
- Hornea unos 30 minutos, hasta que las peras estén tiernas. Dejar enfriar unos 20 minutos antes de servir..
Nutrition
- Calories: 260
- Sugar: 19
- Sodium: 104 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 6
- Protein: 5
Keywords: pera bartlett, queso roquefort, nuez, otoño, sin gluten, vegetariano
