Picadillo De Salchicha De Pollo Picante
- Total Time: 20M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, una olla, plato principal
Ingredients
Scale
16 onzas de cebolla entera o 14 onzas de cebollas cortadas en rodajas
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 diente de ajo grande
8 onzas de salchicha de pollo picante baja en grasa
1 libra de papas de piel delgada
16 onzas de pimientos verdes o 14 onzas de pimientos cortados en rodajas
1 cucharadita de romero seco
1/8 cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Rebane la cebolla entera en el procesador de alimentos.
- Caliente una sartén antiadherente lo suficientemente grande como para contener todos los ingredientes hasta que esté muy caliente. Reduce el fuego a medio-alto; agregue aceite y saltee las cebollas hasta que comiencen a dorarse.
- Picar el ajo y agregar a la cebolla mientras se cocina.
- Retire las salchichas de las tripas y agréguelas a la sartén, revolviendo para romperlas en trozos pequeños. Seguir cocinando..
- Frote las papas y cuartos; rebanada en procesador de alimentos. Agregue a la sartén cuando la cebolla haya comenzado a ablandarse y revuelva bien para separar.
- Lavar, quitar las semillas y los pimientos en cuartos; rebanada en procesador de alimentos. Agregue a la sartén junto con el romero, revolviendo con frecuencia. Condimentar con sal y pimienta. Tape y continúe cocinando hasta que todos los ingredientes se hayan ablandado. Atender..
Nutrition
- Calories: 615
- Sugar: 17
- Sodium: 1033 milli
- Fat: 24
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 77
- Fiber: 14
- Protein: 27
Keywords: salchicha de pollo, patata
