Tartaleta de Manzana
- Total Time: 1H
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: postre, guarnición
Ingredients
Scale
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1/2 taza de azúcar
6 manzanas
1 círculo de 10 pulgadas de masa quebrada, sin hornear
Instructions
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de nueve pulgadas. Espolvorear con el azúcar y cocinar a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla adquiera un color caramelo. Alejar del calor.
- Pelar, descorazonar y cortar en cuartos las manzanas, cortar cada cuarto por la mitad a lo largo. Coloque los lados redondeados hacia abajo, en un círculo sobre el caramelo en la sartén.
- Coloque la masa sobre las manzanas, volteando los bordes hacia abajo. Usando la punta de un cuchillo afilado, haga cortes en la masa para que el vapor pueda escapar mientras se hornea la tarta.
- Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas al probarlas con un pincho y la corteza esté dorada. Deje enfriar durante 20 minutos y retírelo invirtiendo un plato para servir sobre la sartén y volteando la sartén.
Nutrition
- Calories: 253
- Sugar: 36
- Sodium: 22 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 1
Keywords: manzana, pastel, otoño
