tiropetas
- Total Time: 40M
- Yield: 150 pasteles 1x
- Category: aperitivo
- Cuisine: griego
Ingredients
Scale
1/2 libra de queso feta
1 pinta de requesón de cuajada grande
12 onzas de queso crema
3 huevos
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 o 2 pimienta molida
1/8 de cucharadita de nuez moscada
3/4 de libra de filo
1 taza de mantequilla, derretida
Instructions
- Con un tenedor, mezcle el queso feta, el requesón y el queso crema hasta que quede suave.
- Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que quede suave..
- Mezclar el perejil, la pimienta y la nuez moscada..
- Coloque el filo, una hoja a la vez (mantenga las hojas restantes cubiertas con un paño húmedo) y córtelas en tiras de 1 3/4 pulgadas de ancho. Cepille cada tira con mantequilla derretida. Dobla el borde inferior un cuarto de pulgada.
- Coloque menos de una cucharadita de relleno en el extremo doblado de la tira de masa y doble una esquina para formar un triángulo; Continúe doblando la masa de lado a lado en forma de triángulo (como doblar una bandera). Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Continúe hasta que se agote el relleno. Cepille la parte superior de los pasteles con mantequilla derretida..
- Hornee a 375 grados durante 15 a 18 minutos, hasta que estén doradas.
- Refrigere o congele si lo desea. Para servir, si está congelado, colóquelo directamente del congelador en el horno a 350 grados y hornee durante unos 15 minutos, o hasta que se caliente por completo y la mantequilla burbujee. Si está refrigerado hornee por solo 10 minutos..
Nutrition
- Calories: 34
- Sugar: 0
- Sodium: 45 milli
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 1
Keywords: queso, queso feta, filo, vegetariano
