coles salteadas
- Total Time: 20M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1 1/2 libras de col rizada fresca
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo, en rodajas finas
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Pimiento rojo triturado al gusto
Sal al gusto
Instructions
- Enjuague bien las coles y sacuda el exceso de agua. Corta las dos pulgadas inferiores de los tallos. Picar el resto en trozos grandes..
- Caliente el aceite en una sartén grande y pesada, agregue el ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado. Agregue las coles y cocine, revolviendo hasta que las coles se hayan marchitado. Agregue el vinagre y la pimienta y sazone al gusto con sal. Servir como guarnición..
Nutrition
- Calories: 79
- Sugar: 1
- Sodium: 283 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 5
- Protein: 4
Keywords: col rizada, vegano, vegetariano
