pasta macedonia
- Total Time: 10M
- Yield: 4 porciones como plato fuerte 1x
- Category: cena, facil, rapido, entre semana, pastas, plato principal
- Cuisine: Mediterráneo
Ingredients
Scale
2 cebollas pequeñas o 1 grande, picada en trozos grandes
1/4 de libra de mantequilla
1 libra de mezzania, pasta tubular delgada, cocida y escurrida
16 onzas de crema agria
1 1/2 tazas de queso feta desmenuzado
12 aceitunas calamata maduras, sin hueso y rebanadas
1/2 taza de queso pardo o parmesano finamente rallado
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1 libra de espinacas frescas, al vapor
Queso feta adicional
Instructions
- Sofreír las cebollas a fuego medio hasta que estén transparentes..
- Mezcle la pasta, la crema agria, la cebolla, el queso feta, las aceitunas y 1/2 taza de queso. Sazone con sal y pimienta negra recién molida. Colocar en un bol para servir..
- Cubra con espinacas y queso adicional..
Nutrition
- Calories: 1101
- Sugar: 11
- Sodium: 1128 milli
- Fat: 64
- Saturated Fat: 39
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 100
- Fiber: 7
- Protein: 34
Keywords: aceitunas calamata, queso feta, parmesano, pasta, crema agria, espinacas, vegetariano
