Raíz De Apio Y Patatas Dauphinoise
- Total Time: 45M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: guisos, guarnición
Ingredients
Scale
1 libra de papas, en rodajas finas
1 libra de raíz de apio, en rodajas finas
6 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema espesa
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En una fuente para gratinar grande untada con mantequilla, coloque las rodajas de papa y la raíz de apio, agregando un poco de mantequilla, sal y pimienta a cada fila a medida que avanza. Cubra con crema, sal y pimienta y cocine hasta que las verduras estén tiernas y la parte superior se haya dorado ligeramente (unos 45 minutos).
Nutrition
- Calories: 248
- Sugar: 2
- Sodium: 359 milli
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 2
- Protein: 3
Keywords: raíz de apio, patata, otoño, acción de gracias, vegetariano
