Patatas Saladas
- Total Time: 1H30M
- Category: guisos, guarnición
- Cuisine: escandinavo
Ingredients
Scale
10 patatas, peladas y en rodajas
10 filetes de anchoa sueca, cortados en trozos pequeños, reservando el líquido
2 cebollas, finamente picadas
6 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto
3 cucharadas de harina
1 1/2 tazas de crema
Instructions
- Precalentar el horno a 375 grados..
- Engrase la cacerola con 2 cucharadas de mantequilla. Coloque una capa de papas en el fondo de la cacerola. Agregue la mitad de las anchoas, la cebolla, la harina y 2 cucharadas de mantequilla con sal y pimienta al gusto. Agregue la segunda capa de papas y las anchoas restantes, las cebollas, la harina y la mantequilla, con sal y pimienta al gusto. Cubra con la capa final de papas..
- Verter sobre la nata a la que se ha añadido líquido de anchoa, aproximadamente 1 cucharadita o menos. Añadir sal y pimienta al gusto..
- Hornear, tapado, durante 1 hora..
- Destape y continúe horneando hasta que se dore por encima, aproximadamente 20 minutos.
Nutrition
- Calories: 270
- Sugar: 3
- Sodium: 481 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 4
- Protein: 5
Keywords: filetes de anchoa sueca, invierno, navidad, patata
