Sopa De Mejillones Y Tomate
- Total Time: 20M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: pastas, sopas y guisos, aperitivo
Ingredients
Scale
4 tazas de caldo reservado de los mejillones cocidos (ver Ensalada de papas y mejillones, arriba)
1 lata (14 onzas) de tomates pelados, partidos en trozos pequeños
1/3 taza de pasta pequeña, como tubettini o abecedario
5 cebolletas, sin hojas marchitas y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada
Sal al gusto
Instructions
- Combine el caldo, 2 tazas de agua y los tomates con su jugo en una cacerola. Lleve la mezcla a ebullición y agregue la pasta. Cocine hasta que la pasta esté tierna; luego agregar las cebolletas..
- Hervir durante 1 minuto. Agregue sal si lo desea antes de servir.
Nutrition
- Calories: 122
- Sugar: 2
- Sodium: 429 milli
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 2
- Protein: 13
Keywords: caldo de mejillones, pasta, tomate
