Panecillos Integrales
- Total Time: 30M
- Yield: 12 magdalenas 1x
- Category: fácil, rápido, aperitivo
Ingredients
Scale
1/2 taza de mantequilla sin sal derretida, más para engrasar moldes
2 1/2 tazas de harina de trigo integral, preferiblemente harina de repostería
3/4 a 1 taza de azúcar, dependiendo de la dulzura de la fruta
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de puré de plátano, camote, manzana, calabacín, calabaza cocida o enlatada u otras frutas o verduras
1 huevo batido
1/2 taza de suero de leche
Instructions
- Precaliente el horno a 375 grados y engrase dos moldes para muffins de 6 tazas o llénelos con capacillos. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón, mezcle la mantequilla derretida, el plátano, el huevo y el suero de leche. Incorpore la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelva hasta que se mezclen.
- Rellene moldes o moldes para muffins; hornee durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que los panecillos estén hinchados y dorados por encima. Servir tibio si es posible..
Nutrition
- Calories: 203
- Sugar: 3
- Sodium: 162 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 1
- Protein: 3
Keywords: suero de leche, azúcar, harina de trigo integral, vegetariano
