Sandía Tailandesa Picante Con Cangrejo
- Total Time: 10M
- Category: fáciles, sopas y guisos
Ingredients
Scale
1 sandía pequeña (alrededor de 3 libras)
2 tomates maduros
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de jugo de lima
Chili picante fresco picado (como Thai o serrano) (al gusto)
Salsa de pescado (al gusto)
unos cubitos de hielo
Pequeño montículo de carne de cangrejo en trozos
Cilantro fresco
Instructions
- Pela la sandía y corta la pulpa en trozos grandes. Póngalos en un procesador de alimentos junto con los tomates, el ajo, el jugo de limón, el chile picante fresco picado (como el tailandés o el serrano) y la salsa de pescado (ambos al gusto). Pulse la mezcla, agregando algunos cubitos de hielo, uno a la vez, si es necesario, para que la máquina funcione. Enfriar en la nevera. Después de verter la sopa en tazones, cubra con un pequeño montículo de carne de cangrejo en trozos. Guarnición: cilantro fresco..
Keywords: verano
