La sangrita, la mezcla vigorizante de jugo y especias que frecuentemente acompaña al tequila en México, se prepara comúnmente con jugo de granada. Esta variación vibrante, de Shannon Ponche del bar Leyenda de Brooklyn, requiere jugos de papaya y zanahoria en su lugar.
PrintSangrita De Zanahoria Y Papaya
La sangrita, la mezcla vigorizante de jugo y especias que frecuentemente acompaña al tequila en México, se prepara comúnmente con jugo de granada. Esta variación vibrante, de Shannon Ponche del bar Leyenda de Brooklyn, requiere jugos de papaya y zanahoria en su lugar.
- Yield: Alrededor de 7 2 oz. porciones 1x
Ingredients
6 onzas. puré de papaya (preferiblemente de la marca Perfect Purée)
6 onzas. jugo de zanahoria
1 onza. jugo de limón fresco
1 onza. jugo de naranja fresco
1/2 cucharadita chile guajillo seco, molido
1/4 cucharadita chile chipotle seco, molido
1/2 cucharadita sal
Instructions
- Revuelva todos los ingredientes y déjelos reposar durante una hora. Colar en una jarra y reservar en frío. Sirve con tequila o mezcal.
Nutrition
- Calories: 23
- Sugar: 3
- Sodium: 132 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 0
Keywords: jugo de zanahoria, puré de papaya
