Cóctel de champán
- Total Time: 2H5M
- Yield: 1 porcion 1x
Ingredients
Scale
1 cucharadita de pera Bartlett fresca, cortada en dados de 1/4 de pulgada y macerada en licor de pera, para cubrir (Craft usa Belle de Brillet).
5 onzas de champán
Instructions
- Pele, quite las semillas y pique 1 pera en cubos iguales de 1/4 de pulgada. Coloque los cubos en un recipiente de plástico y vierta suficiente licor de pera para cubrir. Deje macerar la pera en el frigorífico durante 2 horas (no más, o los cubos se sobresaturarán). Si la pera está bien macerada, los cubos bailarán en la copa.
- Cuando esté listo para servir, coloque aproximadamente 1 cucharadita de pera macerada en el fondo de una copa de champán. Vierta el champán lentamente en la copa (Craft usa una copa de la serie Restaurant Riedel, con más forma de copa de vino), porque tiende a burbujear en reacción a las peras. Atender.
Nutrition
- Calories: 118
- Sugar: 2
- Sodium: 7 milli
- Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0
- Protein: 0
Keywords: pera bartlett, champán, licor de pera, navidad, invierno
