Una combinación simple de azúcar, sal y ralladura de lima rallada, esta innovadora mezcla de cítricos dulces y salados es excelente para espolvorear sobre chuletas de cerdo, pollo o salmón antes de asarlos, o como condimento para vegetales crudos o mazorcas de maíz. También es maravilloso mezclado con un poco de chile en polvo para agregar calor. Para servir, colóquelo en un tazón o cazuela y sírvalo con una cuchara pequeña u otra cuchara pequeña para espolvorear. O coloque las verduras en un plato y espolvoree con sal de lima antes de servir.
PrintSal para mojar con lima y azúcar
Una combinación simple de azúcar, sal y ralladura de lima rallada, esta innovadora mezcla de cítricos dulces y salados es excelente para espolvorear sobre chuletas de cerdo, pollo o salmón antes de asarlos, o como condimento para vegetales crudos o mazorcas de maíz. También es maravilloso mezclado con un poco de chile en polvo para agregar calor. Para servir, colóquelo en un tazón o cazuela y sírvalo con una cuchara pequeña u otra cuchara pequeña para espolvorear. O coloque las verduras en un plato y espolvoree con sal de lima antes de servir.
- Total Time: 5M
- Yield: 3/4 taza 1x
- Category: salsas y untables
Ingredients
1/4 taza de sal kosher
1/2 taza de azúcar
3 limas
Instructions
- Revuelva la sal y el azúcar en un tazón pequeño. Ralla las limas directamente en la mezcla de sal y azúcar. Con los dedos, frote para moler la ralladura más finamente.
- Transfiera a un recipiente herméticamente cerrado hasta que esté listo para servir. La sal para mojar se puede preparar hasta con una semana de anticipación y almacenar a temperatura ambiente.
Nutrition
- Calories: 224
- Sugar: 52
- Sodium: 350 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 61
- Fiber: 3
- Protein: 1
Keywords: ralladura de limón, sal, azúcar
