Esta es una receta sin receta, una receta sin lista de ingredientes ni pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
Consiga unas buenas papas amarillas del tamaño de una pelota de béisbol, una por persona, y córtelas en cuartos. Mézclelos con aceite de oliva, sal y pimienta en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno caliente para asarlos, digamos 425 grados. Mientras se cocinan, hazte útil: fríe un poco de tocino; rallar un poco de Cheddar; mezcle algunos puñados grandes de espinacas o col rizada con aceite de oliva, lo suficiente para cubrir ligeramente las hojas; rebanar algunos aguacates; y mira si tienes algo de crema agria en el refrigerador.
Cuando las patatas estén blandas, sácalas del horno y aplasta los trozos con el fondo de una taza de café o un vaso. Coloque el puré de papas en la bandeja para hornear y cubra cada porción con verduras, una rebanada picada de tocino cocido y mucho queso. Regrese al horno para derretir el queso, luego adorne con aguacate y gotas de crema agria. ¡O yogur! Es una receta sin receta. ¡No hay reglas!
Sam Sifton presenta una receta sin recetas todos los miércoles en su boletín What to Cook. Regístrese para recibirlo. Puede encontrar más recetas sin receta aquí.
Patatas Rotas Con Tocino, Queso Y Verduras
Esta es una receta sin receta, una receta sin lista de ingredientes ni pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
Consiga unas buenas papas amarillas del tamaño de una pelota de béisbol, una por persona, y córtelas en cuartos. Mézclelos con aceite de oliva, sal y pimienta en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno caliente para asarlos, digamos 425 grados. Mientras se cocinan, hazte útil: fríe un poco de tocino; rallar un poco de Cheddar; mezcle algunos puñados grandes de espinacas o col rizada con aceite de oliva, lo suficiente para cubrir ligeramente las hojas; rebanar algunos aguacates; y mira si tienes algo de crema agria en el refrigerador.
Cuando las patatas estén blandas, sácalas del horno y aplasta los trozos con el fondo de una taza de café o un vaso. Coloque el puré de papas en la bandeja para hornear y cubra cada porción con verduras, una rebanada picada de tocino cocido y mucho queso. Regrese al horno para derretir el queso, luego adorne con aguacate y gotas de crema agria. ¡O yogur! Es una receta sin receta. ¡No hay reglas!
Sam Sifton presenta una receta sin recetas todos los miércoles en su boletín What to Cook. Regístrese para recibirlo. Puede encontrar más recetas sin receta aquí.
- Category: cena, almuerzo, día de la semana, verduras, plato principal, guarnición
Ingredients
Keywords: queso cheddar, patata, espinaca
