Waffles de manzana y frambuesa
- Total Time: 20M
- Yield: 4 gofres belgas de 4 1/2 pulgadas 1x
- Category: desayuno, rápido, plato principal
- Cuisine: Belga
Ingredients
Scale
1 taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo de doble acción
Pizca de sal
2 huevos
1 taza de leche descremada
1 manzana, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
3/4 taza de frambuesas
2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
miel de maple
Instructions
- Precaliente la gofrera.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear en un tazón y agrega sal. Huevos separados. Mezclar las yemas con la leche y añadir a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se mezclen.
- Agregue los trozos de manzana y las frambuesas y agregue la mantequilla derretida. Bate las claras de huevo con un batidor hasta que estén firmes pero no secas e incorpóralas a la masa. Unte con mantequilla o rocíe ligeramente las rejillas de su gofrera si es necesario. Y cepíllelos o rocíelos nuevamente solo si los gofres posteriores se pegan.
- Vierta la masa en la plancha para gofres (aproximadamente media taza por cada gofre). Cierre la tapa y hornee hasta que esté dorado y crujiente. Servir de una vez. Cubra con jarabe de arce, servido en la mesa.
Keywords: manzana, frambuesa
