Salsa De Cebolla Rápida
- Total Time: 5M
- Yield: 2 tazas 1x
- Category: condimentos
Ingredients
Scale
2 cebollas rojas medianas, peladas, cortadas en cuartos y en rodajas muy finas
8 chiles pájaro verdes o rojos, sin semillas y picados
2 tallos de hierba de limón, en rodajas muy finas
8 hojas de lima, en rodajas finas, o un tallo adicional de limoncillo
2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
1/2 cucharadita de pasta de camarones (ver nota)
2 dientes de ajo, pelados y picados
1 chalota, pelada y en rodajas muy finas
1/4 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal kosher
Instructions
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva con una cuchara de madera durante 3 a 4 minutos. Cubra el recipiente y refrigere durante varias horas para permitir que se desarrollen los sabores. Sirva como salsa sobre pescado o pollo, con arroz al lado.
Nutrition
- Calories: 211
- Sugar: 8
- Sodium: 251 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: limoncillo, cebolla, verano
