aceite de vainilla
- Total Time: 15M
- Category: fácil, condimentos
Ingredients
Scale
1 taza de aceite de maíz
1 vaina de vainilla de Tahití
Instructions
- Poner el aceite en una cacerola pequeña. Parte el frijol y raspa las semillas. Cortar la vaina en longitudes de una pulgada y añadir..
- Cocine a fuego lento el aceite a fuego muy lento durante cinco minutos. Retire del fuego y deje macerar al menos seis horas antes de usar.
- Guarde el aceite en un frasco tapado, con las vainas todavía dentro. El sabor continuará intensificándose durante un día más o menos y luego permanecerá constante casi indefinidamente. Úselo para engrasar moldes para hornear, para agregar sabor a los aderezos para ensaladas (especialmente para frutas) y como medio para saltear vegetales como zanahorias, calabazas de verano y cebollas nuevas.
Nutrition
- Calories: 329
- Sugar: 0
- Sodium: 0 milli
- Fat: 36
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 30
- Carbohydrates: 0
- Protein: 0
Keywords: aceite, vaina de vainilla
