Galletas de mantequilla griegas
- Total Time: 1H
- Yield: 48 galletas 1x
- Category: postre
- Cuisine: griego
Ingredients
Scale
1 libra de mantequilla sin sal
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
4 cucharaditas de azúcar glas
1/2 taza de nueces finamente picadas (opcional)
3 1/2 tazas de harina para todo uso
1 taza de azúcar glass para espolvorear
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregue el huevo, la vainilla, el polvo para hornear, 4 cucharaditas de azúcar glas y las nueces. Agregue la mitad de la harina y mezcle bien.
- Voltee la masa sobre una tabla o mostrador. Amasar en la harina restante hasta que la mezcla esté suave y ya no pegajosa. Divida la masa en cuartos y enrolle un cuarto en un tronco de aproximadamente una pulgada de diámetro. Cortar en diagonal en trozos de 1 1/2 pulgadas. Coloque las piezas en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada con una separación de 1 1/2 pulgadas. Repita con la masa restante.
- Hornea las galletas de 25 a 30 minutos, o hasta que la base esté ligeramente dorada. Deje enfriar y luego espolvoree generosamente con azúcar glas.
Nutrition
- Calories: 104
- Sugar: 0
- Sodium: 18 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 0
- Protein: 1
Keywords: mantequilla, invierno
