Ponche callejero de Legare

Esta receta es una adaptación de “Faithfully Charleston”, un libro de cocina publicado por la Iglesia Episcopal de St. Michael en Charleston, Carolina del Sur. Lleva el nombre de una calle histórica del centro que honró a Solomon Legare, un orfebre hugonote y hombre de negocios de Charleston. Independientemente de sus raíces elegantes, este ponche se sentirá igual de bien en una taza Dixie o en una ponchera plateada. De cualquier manera, bébalo con hielo y agregue una rodaja de naranja por si acaso.

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Ponche callejero de Legare

Esta receta es una adaptación de “Faithfully Charleston”, un libro de cocina publicado por la Iglesia Episcopal de St. Michael en Charleston, Carolina del Sur. Lleva el nombre de una calle histórica del centro que honró a Solomon Legare, un orfebre hugonote y hombre de negocios de Charleston. Independientemente de sus raíces elegantes, este ponche se sentirá igual de bien en una taza Dixie o en una ponchera plateada. De cualquier manera, bébalo con hielo y agregue una rodaja de naranja por si acaso.

  • Author: Horacio Silva
  • Yield: 12 a 15 porciones 1x
  • Category: rápido, cócteles

Ingredients

Scale

1 botella de Cointreau de 750 mililitros
1 botella de vodka de 750 mililitros
3 botellas de 1 litro de refresco de club
1 lata de 6 onzas de concentrado de jugo de naranja congelado
1 lata de 6 onzas de concentrado de jugo de piña congelado
hielo (opcional)
Rodajas de naranja decoradas con popunds de arándanos y tachonadas con clavo

Instructions

  1. Enfría el licor y la gaseosa. Mezcle todos los ingredientes excepto el club soda en una ponchera, revolviendo hasta que los jugos se descongelen.
  2. Justo antes de servir, agregue el club soda y el hielo, y adorne con las rodajas de naranja. Sirva la mezcla en copas de ponche.

Keywords: cointreau, vodka

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