Creo que me gusta esta combinación incluso más de lo que me gusta la polenta de harina de maíz tradicional, y eso es decir mucho. La avena aporta textura y una maravillosa cremosidad al plato. Es una comida reconfortante y satisfactoria.
PrintPolenta De Maíz Y Avena Con Salsa De Tomate Y Parmesano
Creo que me gusta esta combinación incluso más de lo que me gusta la polenta de harina de maíz tradicional, y eso es decir mucho. La avena aporta textura y una maravillosa cremosidad al plato. Es una comida reconfortante y satisfactoria.
- Total Time: 1H30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
Ingredients
1/2 taza de avena cortada en acero de cocción rápida
1/2 taza de polenta
1 litro de agua
Sal al gusto (1/2 a 1 cucharadita)
1 cucharada de mantequilla sin sal
1/3 taza de queso parmesano recién rallado (opcional), más adicional para espolvorear
1 taza de Salsa de Tomate Fresco o Salsa Marinara Simple
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Combine la avena cortada en acero, la polenta, el agua y la sal en una fuente para hornear de 2 cuartos. Revuelva y coloque en el horno. Hornear 1 hora. Retire del horno y agregue la mantequilla. Regresar al horno por 10 minutos más. Retire del horno y revuelva nuevamente. Probar y ajustar de sal. Si lo desea, agregue el queso parmesano a la polenta o espolvoréelo encima después de echarle la salsa de tomate.
- Coloque la polenta en platos, haga una depresión en el medio con el dorso de la cuchara y llénelo con salsa de tomate. Cubra con parmesano si no lo ha revuelto en la polenta.
Nutrition
- Calories: 168
- Sugar: 4
- Sodium: 724 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 3
- Protein: 4
Keywords: sin gluten, halal, saludable, alto en fibra, kosher, bajo en colesterol, sin nueces, vegetariano, avena, polenta, salsa de tomate, verano
