Galletas de queso de Miss Annie
- Total Time: 25M
- Yield: 18 - 20 galletas 1x
- Category: cena, guarnición
- Cuisine: del Sur
Ingredients
Scale
3/4 libra de queso Cheddar fuerte, rallado
1/2 libra de margarina, cortada en rebanadas
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de pimentón
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
3 tazas de harina para todo uso
Hasta 4 cucharadas de agua, según sea necesario
20 mitades de pecanas
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Coloque el queso Cheddar, la margarina, la sal, el pimentón, la pimienta de cayena y la harina en un tazón grande y, con las yemas de los dedos, comience a mezclarlos. Agregue el agua una cucharada a la vez hasta que la masa se junte.
- Enrolle la masa en cilindros de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro, luego córtela en rodajas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Coloque las rondas en una bandeja para hornear, presione la mitad de una nuez en el centro de cada una y hornee hasta que las galletas estén doradas, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Nutrition
- Calories: 241
- Sugar: 0
- Sodium: 194 milli
- Fat: 17
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 2
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 1
- Protein: 7
Keywords: harina para todo uso, nuez, queso cheddar fuerte, navidad, invierno
