Calabaza Butternut Con Anís
- Total Time: 15M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: día laborable, guarnición
Ingredients
Scale
2 libras de calabaza moscada, pelada y cortada en cubos grandes o en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de semilla de anís
Instructions
- Cocine la calabaza en agua para cubrir hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Fuga.
- Combine la calabaza con la mantequilla y el anís y procese con la cuchilla de acero del procesador de alimentos o en la licuadora para hacer un puré. Vuelva a calentar si es necesario.
Nutrition
- Calories: 104
- Sugar: 3
- Sodium: 7 milli
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 2
Keywords: anís, calabaza moscada, vegetariano, invierno
