Tomates verdes fritos
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: del Sur
Ingredients
Scale
1 libra de tomates verdes
1 cucharada de salsa de soja
Una pizca de salsa tabasco
Una pizca de salsa Worcestershire
Harina para rebozar
1 cucharadita de pimentón húngaro
Aceite de cacahuete o cártamo para freír
Instructions
- Rebana los tomates. Espolvorea las rebanadas con salsas de soja, tabasco y Worcestershire.
- Coloque la harina en un tazón o bolsa de plástico y mezcle con el pimentón.
- Caliente media pulgada de aceite en una sartén grande, cuando el aceite esté caliente, pase unas rodajas de tomate por la harina y fríalos en una capa, volteándolos una vez. Escurrir sobre toallas de papel y mantener caliente hasta que todos los tomates estén cocidos.
Keywords: tomate verde, verano
