Tomates Guisados Americanos
- Total Time: 30M
- Yield: 6 tazas 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
4 cucharadas de mantequilla | 1/4 taza de azúcar | 2 cucharaditas de sal kosher | 4 rodajas de jengibre fresco, del tamaño de una moneda de 25 centavos, peladas y cortadas en juliana | 1/4 cucharadita de pimentón | Una pizca de clavo molido | 1/4 libra de cebolla amarilla, pelada, cortada por la mitad y en rodajas finas | 3 libras de tomates maduros, sin corazón y cortados en gajos de 1 pulgada | 2 cucharadas de maicena disueltas en 1/4 de taza de agua | undefined method `map’ for nil:NilClass | 2 cucharadas de jugo de limón fresco | Pimienta negra recién molida
Instructions
En un plato de vidrio o cerámica (11 por 14 por 2 pulgadas), combine la mantequilla, el azúcar, la sal, el jengibre, el pimentón, los clavos y la cebolla. Cocine, sin tapar, al 100 por ciento durante 4 minutos. | Agregue los tomates. Empuje los tomates hasta el borde del plato para que formen un anillo, dejando un área abierta en el centro. Cubra el plato herméticamente con una envoltura de plástico de polivinilo para microondas. Cocine al 100 por ciento durante 8 minutos. Perfore el plástico y agregue la maicena disuelta. Parche de plástico. Cocine al 100 por ciento durante 3 minutos más. | Pinchar plástico. Destapar con cuidado. Agregue el jugo de limón y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 163
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 635 milligramos
- Fat: 8 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 23 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 2 gramos
Keywords: sin gluten, sin nueces, vegetariano, cebolla, especias, tomate, verano
