Ensalada de espinacas con aderezo de arce y mostaza de Ten Acres Lodge
- Total Time: 5M
- Yield: cuatro porciones
- Category: día laborable, ensaladas y aderezos, aperitivo, guarnición
Ingredients
Scale
3/4 taza de aceite vegetal
1/4 taza de vinagre de vino tinto
2 dientes de ajo, triturados
2 chalotes pequeños, picados
1/2 cucharadita de pimienta recién molida
1/4 taza de mostaza Dijon
1/4 taza de mostaza Pommery
1/2 taza de jarabe de arce
Sal al gusto
12 onzas de espinacas frescas
5 champiñones rebanados
1 cebolla roja
4 tiras de tocino curado con arce, salteados hasta que estén crujientes
2 huevos duros, en cuartos
Instructions
- Batir el aceite, el vinagre, el ajo, los chalotes, la pimienta, las mostazas, el almíbar y la sal. Coloque los ingredientes restantes en una ensaladera grande y mezcle con el aderezo.
Nutrition
- Calories: 592
- Sugar: 28
- Sodium: 727 milli
- Fat: 45
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 40
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 6
- Protein: 8
Keywords: tocino, champiñones, espinacas, sin lácteos, sin gluten, sin nueces
