Ternera Marinada En Cubos Con Salsa De Lima
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones, 12 como aperitivo 1x
- Category: fácil, rápido, aperitivo
- Cuisine: asiático
Ingredients
Scale
1 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de salsa de soja con champiñones (disponible en los mercados asiáticos)
7 dientes de ajo medianos, machacados
1 1/2 libras de lomo redondo o solomillo, sin grasa y cortado en cubos de 1/2 pulgada
2 cucharadas de jugo de lima
1 cucharadita de agua
2 cucharadas de aceite de canola
1 cabeza de lechuga de hoja verde
Instructions
- Combine el azúcar, 1 cucharadita de pimienta negra, la salsa de soya y el ajo en un tazón lo suficientemente grande como para contener la carne. Revuelva bien..
- Agregue la carne y revuelva para cubrir bien; marinar durante 20 minutos o más..
- Combine la pimienta restante con el jugo de lima y el agua, y colóquela en un tazón pequeño para servir.
- Saltee la carne en aceite caliente, de tres a cuatro minutos, hasta que esté medio rara. Disponer en una fuente cubierta con lechuga y servir con salsa de lima y palillos de dientes, o servir como plato principal sobre arroz jazmín o arroz fragante, con la salsa al lado.
Nutrition
- Calories: 376
- Sugar: 3
- Sodium: 538 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 0
- Protein: 38
Keywords: carne de res, lechuga, jugo de limón
