Tostadas Al Roquefort
- Total Time: 20M
- Yield: ocho sándwiches
- Category: fácil, almuerzo, rápido, aperitivo
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
10 onzas de queso roquefort o azul
1/3 taza de crema fresca o crema agria
1/4 taza de nueces picadas gruesas
8 rebanadas de pan integral, en rodajas lo más finas posible
Ramitas de perifollo para decorar, opcional
Instructions
- Ponga el queso y la crema fresca en el recipiente de un procesador de alimentos o una licuadora eléctrica. Mezcle bien. Raspe la mezcla en un tazón pequeño y agregue las nueces. Mezcla bien..
- Tostar el pan por ambos lados..
- Unte una rebanada de pan tostado con una sexta parte de la mezcla de queso. Cubra esto con una segunda rebanada de pan tostado y unte esto con otra sexta parte de la mezcla de queso. Repita con una tercera rebanada de pan tostado y cubra con una rebanada final de pan tostado. Presione suavemente para hacer un sándwich. Prepare un segundo sándwich de la misma manera que el primero.
- Con un cuchillo afilado con una hoja dentada, corte con cuidado y deseche las cortezas de cada sándwich. Corta cada uno de los sándwiches recortados en cuatro rectángulos del mismo tamaño. Disponer en una fuente y decorar con ramitas de perifollo..
Nutrition
- Calories: 248
- Sugar: 2
- Sodium: 556 milli
- Fat: 16
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 12
Keywords: queso azul, crème fraîche, pan integral, crudo
