Tomates Con Salsa De Albahaca
- Total Time: 10M
- Yield: 3 porciones 1x
- Category: fácil, almuerzo, rápido, guarnición
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 manojo de albahaca para producir 1 taza de hojas de albahaca apretadas
1/4 taza de ricotta reducida en grasa
2 cucharadas de queso feta fuerte
espolvorear sal
Pimienta negra recién molida al gusto
1 libra de tomates locales maduros
Instructions
- Lava la albahaca y mide una taza. Coloque la albahaca, la ricotta, el queso feta y la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y procese para hacer una salsa.
- Lave, corte y rebane los tomates en rodajas gruesas y coloque las rodajas en tres platos de ensalada, cubriendo cada rebanada con salsa de albahaca.
Nutrition
- Calories: 95
- Sugar: 5
- Sodium: 464 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 6
Keywords: albahaca, ricotta, tomate, crudo, verano
